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尊龙app官方下载破题“白酒酒庄”|内参揭幕|

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　　而白酒酒庄作为中西结合★ღ✿、博采众长的崭新业态★ღ✿，是中国白酒行业加快向品牌★ღ✿、品质内参揭幕★ღ✿、文化和原产地集中的新形势下内参揭幕★ღ✿，探索出的创新模式★ღ✿。然而★ღ✿，白酒酒庄究竟是不是转型发展的康庄大道？其答案并非显而易见★ღ✿。

　　在消费升级与品质追求的新时代背景下★ღ✿，白酒产业面临着重大机遇与挑战★ღ✿。白酒酒庄因充分具备满足消费者个性化★ღ✿、多样化★ღ✿、情感化和体验化多方位消费需求的基础★ღ✿，俨然成为行业的一大亮点尊龙app官方下载★ღ✿，白酒酒庄热度持续上升★ღ✿，众多企业纷纷上马酒庄项目★ღ✿。

　　在8月22日“2024世界酒庄未来发展大会”上★ღ✿，中国酒业协会执行理事长王琦为酒庄发展的重要性进行定调——酒庄是品质表达新标杆★ღ✿；酒庄是酒业转型升级的加速器★ღ✿；酒庄是通向国际蓝海的通行证★ღ✿。

　　王琦表示★ღ✿：世界范围内葡萄酒已经进入全面工业化的时代★ღ✿，葡萄酒酒庄以其富有历史文化底蕴的酿造工艺★ღ✿，成为高品质的代名词★ღ✿。对中国白酒等产业而言★ღ✿，酒庄也是打开价格向上的途径之一★ღ✿。

　　在优质资源愈发向优势产区和名酒企业集中的当下★ღ✿，产区的高质量发展对生态环境保护的约束更加严苛★ღ✿，对产能的规模门槛要求也在不断提高尊龙app官方下载★ღ✿，中小企业的发展空间更加受限★ღ✿，转型酒庄可能是一个加分项★ღ✿。另一方面★ღ✿，以新思路★ღ✿、新模式★ღ✿、新手段做好酒庄的运营管理★ღ✿，将服务的范围★ღ✿、对象扩大★ღ✿，为消费者提供全新的消费场景和感受★ღ✿，有可能在新的蓝海创造增量★ღ✿。

　　正是在这样的认知下★ღ✿，白酒酒庄的规范落地化进程被正式摆在台面上★ღ✿，就在大会前3天（8月19日）★ღ✿，恰逢中国酒业协会发布的《白酒酒庄》（T/CBJ 2306-2024）团体标准正式实施★ღ✿。据了解★ღ✿，《白酒酒庄》内容涵盖了生产准入标准★ღ✿、知识产权标准★ღ✿、产品标准★ღ✿、文化体验标准★ღ✿、等级划分标准★ღ✿。

　　将白酒酒庄/烧坊/作坊定义为在优势白酒产区★ღ✿，酿酒粮食品种固定★ღ✿，在自己所有或能够100%控制管理的酿酒用粮基地★ღ✿，种植通过有机产品或绿色食品认证★ღ✿，酿造全过程都是在自己控制的场所中进行★ღ✿，具有独立的酒库★ღ✿、灌装车间★ღ✿、成品库房★ღ✿，并进行标识★ღ✿；具有可追溯的历史文化★ღ✿、鲜明的地域特征★ღ✿，突出的产品个性或典型风格★ღ✿、优良的产品质量★ღ✿、可追溯的质量管理体系★ღ✿、标志性的主体建筑★ღ✿、良好的旅游观赏综合功能★ღ✿，以及能体现中国白酒文化价值的生产经营单位★ღ✿。

　　中国酒业协会副秘书长杜小威直言不讳★ღ✿：白酒酒庄内涵尚未完全达成共识★ღ✿；有些企业将酒庄当做概念★ღ✿，酒厂名字直接换成酒庄★ღ✿，使酒庄价值贬值★ღ✿；做法本末倒置★ღ✿，旅游硬件景观改造非常精美★ღ✿，但酒庄的酿造内参揭幕★ღ✿、贮存品质不足★ღ✿；有时弄虚作假★ღ✿，酒庄的历史文化★ღ✿、酿造技艺内参揭幕★ღ✿、酒体品质不实★ღ✿，投机取巧★ღ✿。

　　所以从目前国内众多酒庄现状来看★ღ✿，可谓鱼龙混杂★ღ✿，花在广告宣传和市场营销上的功夫★ღ✿，远远大于产品本身的品质提升和文化内涵的挖掘尊龙app官方下载★ღ✿。那么★ღ✿，在这种形势下白酒酒庄如何“破题”？

　　杜小威认为第一要做的是品质★ღ✿，以品质为第一追求尊龙app官方下载★ღ✿。此外要注重酒庄文化建设★ღ✿，做好专业更特色的酒庄服务★ღ✿，并且要主动积极拥抱信息化★ღ✿、数字化★ღ✿，注重圈层社群营销★ღ✿。

　　具体来看★ღ✿，以高标准提升品质★ღ✿，‌为发展奠定坚实基础★ღ✿。‌白酒酒庄的核心使命是酿造出高品质的白酒★ღ✿，‌而酒作为酒庄的本质属性★ღ✿，‌要求酒庄必须严格把控每一个环节★ღ✿，‌确保每一瓶白酒都符合高标准★ღ✿、‌严要求★ღ✿。‌酒庄应当持续致力于提升产品的品质和口碑★ღ✿，‌实现科学化尊龙app官方下载★ღ✿、‌标准化★ღ✿、‌规范化的生产流程★ღ✿，‌为长期可持续发展奠定坚实基础★ღ✿。

　　以品质为核心内参揭幕★ღ✿，‌塑造卓越品牌形象★ღ✿。‌品质是白酒酒庄的生命线★ღ✿，‌而高品质的白酒则是酒庄品牌形象的核心表达★ღ✿。‌酒庄应始终坚持质量第一的原则★ღ✿，‌以打造高端酒为生产核心的区域产业综合体为目标★ღ✿，‌不断追求更高质量的白酒酿造★ღ✿，‌满足消费者对独特★ღ✿、‌稀有★ღ✿、‌高品质酒的需求★ღ✿。‌通过不断提升品质来强化市场竞争力★ღ✿，‌走出一条极致酿造★ღ✿、‌极致品质的稀缺性与个性化表达之路★ღ✿，‌使白酒酒庄酒成为品质白酒的代名词★ღ✿。

　　以文化为引领★ღ✿，‌丰富酒庄旅游体验★ღ✿。‌应充分认识和发挥白酒酒庄在酒旅融合和深度体验上的独特优势★ღ✿，‌深入挖掘“活态文化”★ღ✿，‌感悟“活态传承”的魅力★ღ✿，‌让白酒酿造的历史★ღ✿、‌传统酿造的神奇以及美酒的品质都得以直观展现★ღ✿。‌以文化为引领★ღ✿，‌推动酒庄的创新发展★ღ✿，‌以消费体验为驱动★ღ✿，‌引领品质升级和服务升级★ღ✿。

　　以旅游为动力★ღ✿，‌拓展酒庄发展空间★ღ✿。‌白酒酒庄的发展方向不仅是中国传统酿造的核心体现★ღ✿，‌也是传承和展示中国白酒文化的重要载体★ღ✿。‌应积极探索酒庄商业新模式★ღ✿，‌使白酒酒庄更加符合现代市场需求和消费者观念变化的发展潮流★ღ✿，‌引导国内高品质白酒消费的发展方向★ღ✿，‌促进白酒酒庄成为文化传播★ღ✿、‌技艺传承的新平台★ღ✿。‌

　　破题“白酒酒庄”尊龙app官方下载★ღ✿，需要行业在热情高涨的同时保持清醒的头脑★ღ✿，‌正视问题并寻求良性健康发展尊龙app官方下载★ღ✿，最终才能铺就出一条酒类创新发展的康庄大道★ღ✿。

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